AD 林志玲 | 油畫討論區 | 學校 | 模特兒 | 香水 | 美容討論區 | 香水討論區

[ 發 表 回 應 文 章 ]
[ 回 到 名菜配方 討 論 區 ]
[ 回 上 一 頁 ]

作者 : 鯉魚
性別 : 男
文章主題 : 美食∟珍珠鯉魚 人氣 : 81
發表時間 :2005/2/25  上午 10:15:58
【菜名】 珍珠鯉魚
【所屬菜系】 全部
【特點】 魚肉潔白鮮嫩,滋味清淡可口。
【原料】 主料:鯉魚1條。配料:黃瓜、紅櫻桃、蛋清。調料:蔥、姜、蒜、花椒水、鹽、味、料油、料酒。
【製作過程】 1將魚頭尾分開,用蔥、姜、蒜、花椒水、鹽、味精、料酒調好口味蒸熟。中間魚去骨,肉剁成泥放在碗內,加鹽、花椒水、味精、清湯、蛋清拌勻。 2勺放水燒開,放魚肉擠成丸子,擺放在頭尾中間。 3大勺放清湯、鹽、花椒水、味精勾芡。


[ 發 表 回 應 文 章 ]
[ 回 到 名菜配方 討 論 區 ]
[ 回 上 一 頁 ]

AD 小家電 | 贈品討論區 | 化妝品討論區 | fragrance | 精品討論區 | 禮品討論區 | 保養品

inserted by FC2 system