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作者 : 紅棗
性別 : 男
文章主題 : 美食∟脂酒紅棗 人氣 : 72
發表時間 :2005/2/25  上午 10:09:42
【菜名】 脂酒紅棗
【所屬菜系】 全部
【特點】 補虛健脾。適用於久病體虛、消渴、脾虛氣弱等症。
【原料】 紅棗250克 羊脂25克 糯米酒250克【來源】《千金方》
【製作過程】 1. 將紅棗放入鍋中,加水煮飯後,倒去水,加入羊脂、糯米酒(或黃酒),煮一沸後晾涼。2. 將紅棗和酒液倒入玻璃瓶內,密閉貯存7天即成
。【用法】每次食用紅棗3∼5枚,每天2次。



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