AD 林志玲 | 油畫討論區 | 學校 | 模特兒 | 香水 | 美容討論區 | 香水討論區

[ 發 表 回 應 文 章 ]
[ 回 到 名菜配方 討 論 區 ]
[ 回 上 一 頁 ]

作者 : 沙鍋
性別 : 男
文章主題 : 啤酒沙鍋獅子頭 人氣 : 76
發表時間 :2005/2/25  上午 10:03:29
啤酒沙鍋獅子頭

  主料:五花肉、白菜。

  輔料:(1)粉條、火腿片、油菜心、(2)饅頭渣、馬蹄蓮碎粒、蝦米碎粒。

  調料:啤酒、醬油、鹽、味精、雞精。

  製作方法:

  1.將五花肉剁成肉餡,將輔料(2)與調味品一起製成大丸子,放炒鍋過油,再放盤內蒸20分鐘。

  2.砂鍋內放上白菜,在放肉丸子、粉條、火腿片,高湯、啤酒,中火煲15分鐘,放油菜心點綴。

  特色:色澤青綠與白粉條相間、湯鮮、肉嫩,香而不膩。



[ 發 表 回 應 文 章 ]
[ 回 到 名菜配方 討 論 區 ]
[ 回 上 一 頁 ]

AD 小家電 | 贈品討論區 | 化妝品討論區 | fragrance | 精品討論區 | 禮品討論區 | 保養品

inserted by FC2 system