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作者 : 火鍋
性別 : 男
文章主題 : 美食∟牛肉火鍋面 人氣 : 72
發表時間 :2005/2/25  上午 09:31:10
【菜名】 牛肉火鍋面
【所屬菜系】 全部
【特點】
【原料】 主原料除去麵條、牛肉,還有香菇、鮮蘑、金針菇、白菜、大蔥、韭菜、雞蛋、高蒿等二十餘種的配料。
【製作過程】 1.把調料放入白面裡一起攪拌,加工出麵條。 2.把各種蔬菜和原料一起煮開,時間約幾小時左右。把肉湯用過濾網過濾,再放入調料重新燒開。


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