作者 : 泰國
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作者 : 泰國
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| 文章主題 : 美食∟泰國炸海鮮餅 | 人氣 : 92 |
發表時間 :2005/2/25 上午 09:28:41
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| 【菜名】 泰國炸海鮮餅 【所屬菜系】 全部 【特點】 【原料】 (1)蝦泥6兩、魷魚(剁碎)1/4杯、(2)白醬油3/4大匙、胡椒,糖,太白粉各1/2小匙、蛋1個、芫萎莖(切碎)1大匙、蘇打粉、1/8小匙、麵包粉1杯、炸油適量 【製作過程】 1.將(1),(2)料用攪拌機或用手攪拌至有粘性,手沾水做成6份蝦餅,兩面沾裹麵包粉. 2.炸油燒熱,中火將蝦餅炸約5分鐘至熟 |