作者 : bird
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| 文章主題 : 生活休閒∟清代袁枚品茶 | 人氣 : 100 |
發表時間 :2004/11/7 上午 10:31:13
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| 清代袁枚品茶 袁枚（1716-1797），字子才，晚號隨園老人，錢塘（杭州）人。是清代乾隆時期的代表， 詩人和主要詩論家之一，也是一個地道的愛茶人。 袁枚嘗遍南北名茶，在他70歲那年，遊覽了武夷山，對武夷茶產生了特別的興趣。 他有一段記述： 余向不喜武夷茶，嫌其濃苦如飲藥。然，丙午秋，余游武夷，到幔亭峰、天游寺諸處，僧道爭以茶獻。杯小如胡桃，壺小如 香椽，每斟再試其味，徐徐咀嚼而體貼之，果然清芬撲鼻，舌有餘甘。 一杯之後，再試一、 二杯，令人釋躁平痾、怡情悅性，始覺龍井雖清而味薄矣；陽羨雖佳而韻遜矣。頗有玉與水晶品格不同之故。 故武夷享天下盛名，真乃不忝。且可洫至三次，而其味猶未盡。嘗盡天下名茶，以武夷山頂所生，衝開白色者為第一。 |