作者 : 芝麻
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作者 : 芝麻
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| 文章主题 : 美食∟芝麻凉拌鸡肉小黄瓜 | 人气 : 82 |
发表时间 :2005/2/25 上午 10:11:07
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| 【菜名】 芝麻凉拌鸡肉小黄瓜 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 鸡胸肉1-2块，酒1大匙，盐少许，小黄瓜一根，拌料。 【制作过程】 1. 鸡肉沥上酒和盐，置于容器中，覆上保鲜膜，加热2分钟。2. 小黄瓜撒盐，置于砧板上磨擦，然后切成细长条。 3. 将芝麻磨碎成2 大匙，砂糖2大匙，酱油1/2小匙，少许糖调成拌料。将拌料混合拌入撕细的鸡肉和黄瓜中。 |