作者 : 微波炉菜
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作者 : 微波炉菜
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| 文章主题 : 美食∟什果马蹄冻糕 | 人气 : 64 |
发表时间 :2005/2/18 下午 03:39:41
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| 【菜名】 什果马蹄冻糕 【所属菜系】 微波炉菜 【特点】 【原料】 大菜15克（约4钱），马蹄150克（约4两），冰糖100克（约2两半），蔗汁250毫升，水350毫升，什果100克（约2两半）。 【制作过程】 （1）大菜剪碎，冲洗净。（2）马蹄去皮，切粒。（3）水、大菜、马蹄同放深碗内，盖上盖子，高火煮8分钟。（4）什果切碎。（5）什果碎与蔗汁同拌入大菜溶液中。（6）把（5）倒在模内，晾凉后冷冻约30分钟，便可供食。 |